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​チョコレートに込めた思い

◇チョコレートの健康効果

カカオポリフェノール
抗酸化値が高く活性酸素を除去し、サビない体づくりをサポート。

テオブロミン
血管のストレッチで心疾患や脳血管疾患の予防に効果的予防に効果的です。
また、脳内のセロトニンに働きかけて食欲抑制やリラックスさせる作用がありストレス軽減にもつながります。

 

食物繊維やカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの必須ミネラルも豊富に含まれている栄養補助食品にもなるチョコレートです。
日々の生活に取り入れてみてください。

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◇フェアトレードで生産者の所得向上

フェアトレードとは...
立場の弱い発展途上国で作られた作物や、製品を継続的に適正価格で取引することにより生産者の持続的な生活向上を守る仕組みのこと

カカオブローマのチョコレートは、インド産のオーガニックカカオ、自然農法で栽培された沖縄の黒糖のみを使います。
カカオバター・植物油や食品添加物などの余計なものを入れないため、多くの手間と時間を要しますが、カカオ本来の味と優れた栄養をお客様に提供できるよう、スタッフみんなで一生懸命作っています。

 

目指しているのは、“ファンシー”でも“ゴージャス”でもない、“美味しくて正直な”チョコレートです。

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◇陸前高田の障害者雇用の促進

チョコレート作りは製造工程がたくさんあります。
障害者雇用に非常に適しており、この地域には障害者就労で最低賃金を支払う事業所が存在していないため、当社がその役割を少しでも担ってこの地域の障害者の経済的自立及び能力解放を推し進めらる事業だと感じています。